Transformă-ți Pasiunea în Artă
Descoperă universul cofetăriei moderne alături de Mirela Murarusi – trainer pasionat, cofetar desăvârșit și ghidul tău în arta deserturilor care spun povești.
Participă la cursuri specializate și masterclass-uri de înalt nivel, unde tehnica întâlnește creativitatea, iar fiecare detaliu capătă eleganță
DESPRE MINE
Pasiunea pentru cofetărie mi-a fost insuflată încă din copilărie, crescând alături de mama mea, cofetar de meserie. Deși am urmat studii economice, m-am întors rapid la adevărata mea chemare – arta deserturilor. Am început ca ucenic, iar în scurt timp am ajuns să creez și să decorez torturi cu bucurie și încredere.
Cu peste 14 ani de experiență, dintre care patru în propriul laborator, cofetăria a devenit stilul meu de viață.
Descoperirea cofetăriei franțuzești mi-a deschis noi orizonturi. M-am îndrăgostit de eleganța și precizia acestei arte și am studiat-o în profunzime, perfecționându-mă în realizarea entremeturilor, fără a uita însă de produsele clasice care îmi amintesc de începuturi.
Rolul de formator a venit firesc, deși inițial nu m-am gândit că voi ajunge să predau. Împărtășeam rețete și sfaturi din pasiune, pe grupuri și comunități online. În 2017, Favian Dobre m-a invitat să susțin un curs în cadrul școlii sale, iar acel moment a marcat începutul unei noi etape – cea de trainer. De atunci, am lucrat cu peste 300 de cursanți în orașe precum București, Cluj, Iași, Londra, Torino, Roma, Dublin, München și multe altele.
Aventura continuă! Cu aceeași dăruire, pasiune și respect pentru această artă, creez, inspir și împărtășesc din experiența mea, zi de zi.
“Creativitatea este esența muncii mele.”-M.M
Ce ma recomanda
Experienta
Cu peste 14 ani de lucru în laboratorul de cofetărie și 4 ani de antreprenoriat în propriul atelier, am transformat pasiunea într-un standard de excelență.
Deplasare la client
Pentru confortul și succesul tău, ofer servicii la locația clientului atât pentru cursuri, cât și pentru masterclassuiri
Rezultate dovedite
Peste 300 de cursanți formați în România și în mari orașe europene au învățat alături de mine și și-au dus mai departe visul de a excela în cofetărie.
Comunitatea formată
Am construit în jurul meu o comunitate de oameni pasionați de cofetărie, unde împărtășim idei, tehnici.
Servicii
CURS DE FORMARE
Cui se adreseaza Cursul de formare?
🔸 Pasionaților de cofetărie care vor să transforme hobby-ul într-o profesie și caută un parcurs structurat și ghidat de un formator cu experiență practică.
🔸 Persoanelor care activează deja în domeniul HoReCa (restaurante, cafenele, laboratoare) și vor să aducă un plus de valoare produselor lor.
MASTERCLASS
Cui se adreseaza Masterclass-ul?
🔸 Pasionaților de cofetărie – care vor să treacă la următorul nivel și să învețe tehnici profesionale.
🔸 Cofetarilor la început de drum – care își doresc o bază solidă și să învețe de la cineva cu experiență reală de laborator.
🔸 Persoanelor creative – care simt că au un simț estetic și gust rafinat și vor să-și transforme talentul într-o meserie.
EBOOKS
Cui se adreseaza Ebook-urile?
Pasionaților de cofetărie la inceput de drum – incepători care vor să învețe bazele (blaturi, creme, decoruri simple)
Cofetari amatori cu experiență medie – care sunt interesați de rețete moderne (entremeturi, glazuri, mousse-uri)
Cursanți care au participat la ateliere sau cursuri fizice – carora le place să învețe în ritmul propriu, acasă
Testimoniale
“Profesionalismul Mirelei m-a impresionat încă de la prima lecție. Își pune sufletul în tot ceea ce predă și te motivează să devii mai bun cu fiecare desert creat. Recomand din toată inima!”
Laura C., absolventă Curs de Cofetărie
“Participarea la masterclass a fost una dintre cele mai bune decizii pe care le-am luat! Explicațiile sunt clare, rețetele impecabile și atmosfera, extraordinar de prietenoasă.”
Andreea P., cursantă Masterclass Brasov
“Masterclass-ul a fost peste așteptările mele! Fiecare tehnică a fost explicată pas cu pas, iar Mirela a avut răbdare să răspundă tuturor întrebărilor noastre. M-am simțit inspirată după fiecare zi.”
Alexandra D., participantă Masterclass Londra
“Masterclass-ul organizat de Mirela este genul de experiență care îți schimbă cariera. Am învățat atât de multe lucruri practice și mici secrete pe care nu le găsești în tutorialele de pe internet.”
